☕️エメラルドエステート産天日干しコーヒー豆☕️（1ポンド）
⭕️公式サイト価格：1000元
⭕️会員価格：900元
ワインを染み込ませた天日乾燥工程では、生豆の加工段階で赤ワインを加えるわけではありません。むしろ、赤ワインと同様の発酵方法を用い、同様の加工工程を経て、より長い発酵時間をかけることで実現されます。
コーヒー農家は熟したコーヒーチェリーを選び、袋に入れて、チェリーが黒くなり、ワインのような風味が現れるのを待ちます。その後、棚に並べて水分含有量が約11％になるまで乾燥させます。
コーヒー豆の原産地：パナマ、エメラルド・エステート種
標高：1600～1800メートル
治療方法：日光浴
焙煎度：ライトローストのコーヒー豆
