✨️13年頂級梅子醋✨️(500ML)

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梅子醋除了吃太油可以解膩或是直接當飲品喝之外，喝梅子醋其實還有很多好處，像是可以消除疲勞，因為「醋」含有「檸檬酸」，可以有效分解乳酸和丙酮酸這兩種會引發疲勞的物質。另外醋可以刺激胃酸分泌、幫助消化，其他還有像是開胃、養顏美容、促進新陳代謝等好處。

梅子的營養份是由85％的水份、10％糖份與5％的有機酸所構成，有機酸是指一些具有酸性的有機化合物，它存在於水果中的天然物質，提供蔬果中酸味及各種特別口感的來源之一。梅子內含多種人體所需營養素，如蛋白質、酵素、醣類、纖維、有機酸，維生素Ａ、B1、B2、Ｃ，鈉、鉀、鈣、磷、鐵等多樣化礦物質，其所含的有機酸種類也很豐富，如檸檬酸、蘋果酸、兒茶酸、酒石酸、琥珀酸、丙酮酸等，其中檸檬酸是人體物質代謝不可缺少的重要元素，而梅子的檸檬酸佔了總酸量的90％左右，遠高於一般水果，更是檸檬的十倍之多。梅子是一種吃起來雖然酸味十足，但實質上卻是強力鹼性的水果，日本人譽為「鹼性食物之王」。

日本人的最愛「強鹼性食物」，含有豐富果酸與胺基酸。

梅子功效有哪些？

梅子功效之一：預防心血管疾病。

其中含的蘇氨酸等8種胺基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生。

梅子功效之二：預防癌症。

梅子含有豐富的氨基酸及抗氧化成分，能減少環境中有毒物（自由基）之侵害及排除體內之不良毒素，降低致癌危險。此外，梅子在口感上具有酸味，可促使唾液大量分泌，藉由唾液中的過氧化繍對於致癌物及活性氧加以去除，進行解毒作用。

梅子功效之三：消除疲勞。

現代人由於工作忙碌、精神緊張，間接地導致人體內乳酸及焦性葡萄酸等酸性物質累積，造成酸性體質，而使得整個人容易有肌肉僵硬、肩膀酸痛、倦怠疲勞的症狀。而「鹼性食物之王」梅子一旦食用後，即可迅速中和體內的酸性，消除疲勞感。

梅子功效之四：促進新陳代謝。

梅子裡的酚類化合物，則包括綠原酸、兒茶素、咖啡酸等，能夠促進新陳代謝。

梅子功效之五：促進鈣質吸收，強健骨骼

梅子含有豐富的檸檬酸，可輕易的和體內所攝取的鈣質結合，並加以溶解，如此即可大大的提升其吸收率。再者，梅子為強力鹼性食品，可以中和酸性食物，預防骨骼中的鈣質流失，所以梅子具有增加鈣質吸收、防止鈣質流失之效，對於骨骼老化和骨質疏鬆症的預防有說是有莫大的功效。